카바 페레 마타 그란 레세르바 브뤼 나튀르 2018
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카바 페레 마타 그란 레세르바 브뤼 나튀르 2018

카바 페레 마타(Cava Pere Mata)

"섬세하고 가벼우며 드라이한 스타일의 브뤼 나튀르 카바로, 60개월 효모 숙성을 통해 복합적인 풍미를 갖추었습니다. 생물학적 산 분해와 최소한의 황 첨가로 자연스러운 맛을 구현했습니다. 식전주부터 다양한 요리까지 폭넓게 어울리는 우아한 스파클링 와인입니다."

카바 페레 마타 그란 레세르바 브뤼 나튀르 2018

병입 용량 750ml
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리베와인이 이 와인을 선택한 이유
스페인 카바 지역의 전통적인 샴페뉴 방식으로 제조된 프리미엄 그란 레세르바 스파클링 와인입니다. 60개월의 긴 효모 숙성과 유기농 재배로 깊이 있는 풍미와 섬세한 거품을 완성했습니다. 식전주로도 완벽하며 다양한 요리와 함께 즐기기 좋은 만능 스파클링입니다.

주요 비평가 점수

EG 92

와인 밸런스

3
바디 중간 정도
4
산도 산뜻한 편
1
당도 드라이
음용 시점 2024년 10월에 디고르주망을 거쳐 현재 마시기 좋은 상태입니다. 60개월의 긴 효모 숙성을 완료한 그란 레세르바로 지금부터 2-3년간 안정적으로 즐길 수 있으며, 추가 숙성보다는 현재의 신선함을 즐기는 것을 권합니다.
와인 상세 정보
Product Type
스파클링 와인(Sparkling Wine)
Label Name
카바 페레 마타 그란 레세르바 브뤼 나튀르 2018
Country
스페인(Spain)
Region
카바(Cava)
Sub-Region
카바(Cava)
Grape Variety
마카베오(Macabeo) 50%, 사렐로(Xarel·lo) 30%, 파레야다(Parellada) 20%
Vintage
2018
Classification
그란 리제르바(Gran Reserva)
Alcohol
11.5 %
Decanting
10-12°C로 차갑게 서빙하며, 화이트 와인 잔이나 큰 샴페인 잔을 사용하는 것이 좋습니다. 디캔팅은 필요하지 않으며, 식전주로 마시거나 식사와 함께 즐기기에 적합합니다.
Food Pairing
식전주로 완벽하며, 짧게 구운 고기나 찐 생선, 구운 생선과 잘 어울립니다. 브로트차이트나 리조또, 파스타 요리와도 좋고, 크림이나 버터 소스 요리, 신선한 치즈와 함께 즐기기에도 훌륭합니다. 오븐이나 팬에 구운 채소 요리나 타르트, 퀴시와도 잘 매칭됩니다.
✈️
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