샤토 드 라 셀브 코토 드 라르데슈 2022
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샤토 드 라 셀브 코토 드 라르데슈 2022

샤토 드 라 셀브(Château de la Selve)

"프랑스 아르데슈 지역의 바이오다이나믹 카베르네 소비뇽으로 만든 레드 와인입니다. 앰포라 숙성을 통해 미네랄감과 자연스러운 과실 풍미가 조화롭게 어우러집니다. 자연 발효와 무여과 방식으로 만들어져 순수하고 생동감 있는 맛을 선사합니다."

샤토 드 라 셀브 코토 드 라르데슈 2022

병입 용량 750ml
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리베와인이 이 와인을 선택한 이유
아르데슈 지역의 바이오다이나믹 농법으로 재배된 카베르네 소비뇽을 자연 발효시키고 12개월간 앰포라에서 숙성시킨 독특한 와인입니다. 여과와 청징을 거치지 않고 최소한의 아황산만 첨가하여 포도 본연의 순수함을 그대로 담아냈습니다.

주요 비평가 점수

EG 90

음용 시점

음용 시점 2022년 빈티지로 현재 마시기 좋은 상태이며, 자연스러운 숙성을 통해 2027년경까지 즐길 수 있습니다. 앰포라 숙성의 특성상 지금 마셔도 충분히 매력적이지만 2-3년 더 숙성시키면 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.
와인 상세 정보
Product Type
레드 와인(Red Wine)
Label Name
샤토 드 라 셀브 코토 드 라르데슈 2022
Country
프랑스(France)
Region
아르데슈(Ardèche)
Sub-Region
아르데슈(Ardèche)
Grape Variety
카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 50%
Vintage
2022
Alcohol
13.0 %
Decanting
16-18°C에서 서빙하며, 젊은 와인이므로 간단한 디캔팅 후 부르고뉴 잔에 마시는 것을 권합니다.
Food Pairing
구운 채소나 허브를 곁들인 가벼운 육류 요리와 잘 어울리며, 치즈 플래터나 샤퀴테리 보드와 함께 즐기기에도 좋습니다.
✈️
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