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리베와인이 이 와인을 선택한 이유
독일 바덴 지역의 대표적인 바이오다이나믹 생산자 잘바이가 만든 그로세스 게벡스(최고급) 등급의 피노 누아입니다. 자발적 발효와 장기간 효모 숙성을 통해 에너지 넘치면서도 섬세한 스타일을 구현했으며, 상쾌한 산도와 부드러운 탄닌이 조화를 이룹니다.
Critical Acclaim
Weingut Salwey Spätburgunder GG - Großes Gewächs Kirchberg 2022
93
RobertParker
주요 비평가 점수
RP 93 / EG 95
와인 밸런스
4
4
1
음용 시점
현재부터 마시기 좋으며 장기 숙성 잠재력도 뛰어납니다 (2023~2038). 지금 마셔도 충분히 매력적이지만 몇 년 더 숙성시키면 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있어 구매 후 즉시 음용하거나 셀러에 보관하여 천천히 즐기기에 모두 적합합니다.
와인 상세 정보
Product Type
레드 와인(Red Wine)
Label Name
잘바이 슈페트부르군더 그로세스 게벡스 키르히베르크 2022
Country
독일(Germany)
Region
바덴(Baden)
Sub-Region
바덴(Baden)
Grape Variety
피노 누아(Pinot Noir)
Vintage
2022
Classification
VDP 그로세스 게벡스(VDP Grosses Gewächs)
Alcohol
13.0 %
Decanting
16-18도에서 서빙하며, 1-3시간 디캔팅 후 부르고뉴형 볼 글라스에 마시는 것을 권장합니다.
Food Pairing
섬세한 피노 누아의 특성을 살려 구운 닭고기나 오리 요리, 버섯 리조또와 잘 어울립니다. 숙성된 치즈나 샤퀴테리 플래터와 함께 즐기기에도 좋으며, 가벼운 육류 요리나 허브를 사용한 요리와도 훌륭한 조화를 이룹니다.
✈️
Expected Delivery
해당 상품은 주문 접수 후 약 1주 내 배송준비가 됩니다. 하절기에는 와인 품질 보호를 위해 리베와인에서 무료 보관 후 발송해 드리는 것을 기본으로 합니다. 하절기 중 빠른 발송을 원하시는 경우, 결제창의 추가 정보란에 “하절기 발송을 요청합니다”라고 남겨 주세요. 고온 노출에 따른 와인 상태 변화 가능성을 고려해 신중히 선택해 주시기 바랍니다.
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잘바이 슈페트부르군더 그로세스 게벡스 키르히베르크 2022
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