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리베와인이 이 와인을 선택한 이유
팔츠 지역의 명문 바이오 와이너리 헤르베르트 메스머가 만든 VDP 그로세스 게벡스 등급의 프리미엄 리슬링입니다. 자연 발효와 장기간 효모 숙성을 통해 깊이 있는 풍미를 구현했으며, 생물학적 재배로 테루아의 순수함을 그대로 담아냈습니다. 해산물과 아시아 요리에 특히 잘 어울려 다양한 식사 자리에서 활용하기 좋습니다.
주요 비평가 점수
EG 94
와인 밸런스
4
5
1
음용 시점
현재부터 마시기 시작할 수 있으며 장기 숙성 잠재력이 뛰어납니다 (2026~2048). 2023년 빈티지로 아직 젊지만 이미 균형 잡힌 맛을 보여주고 있어, 지금 즐기거나 셀러에서 추가 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 기대할 수 있습니다.
와인 상세 정보
Product Type
화이트 와인(White Wine)
Label Name
헤르베르트 메스머 리슬링 GG 셰버 2023
Country
독일(Germany)
Region
팔츠(Pfalz)
Sub-Region
팔츠(Pfalz)
Grape Variety
리슬링(Riesling)
Vintage
2023
Classification
VDP 그로세스 게벡스(VDP Grosses Gewächs)
Alcohol
12.5 %
Decanting
8-10°C로 차갑게 서빙하며 디캔팅은 필요하지 않습니다. 화이트 와인 전용 글라스나 범용 와인 글라스를 사용하는 것이 좋습니다.
Food Pairing
신선한 해산물과 스시, 매콤하고 진한 아시아 요리와 훌륭한 조화를 이룹니다. 크림이나 버터 소스를 사용한 요리, 리조또와 쌀 요리, 타르트와 키쉬 같은 서양식 요리에도 잘 어울리며, 까망베르나 염소젖 치즈 같은 부드러운 치즈와도 좋은 페어링을 보여줍니다.
✈️
Expected Delivery
해당 상품은 주문 접수 후 약 1주 내 배송준비가 됩니다. 하절기에는 와인 품질 보호를 위해 리베와인에서 무료 보관 후 발송해 드리는 것을 기본으로 합니다. 하절기 중 빠른 발송을 원하시는 경우, 결제창의 추가 정보란에 “하절기 발송을 요청합니다”라고 남겨 주세요. 고온 노출에 따른 와인 상태 변화 가능성을 고려해 신중히 선택해 주시기 바랍니다.
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헤르베르트 메스머 리슬링 GG 셰버 2023
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