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리베와인이 이 와인을 선택한 이유
독일 팔츠 지역의 대표적인 바이오 와이너리 헤르베르트 메스머가 분트잔트슈타인 토양에서 재배한 샤르도네로 만든 VDP 오르츠바인급 와인입니다. 자연 발효와 연장된 효모 숙성, 최소한의 황 첨가로 테루아의 순수함을 그대로 담아냈습니다. 가벼우면서도 적당한 바리크 터치가 있어 다양한 요리와 잘 어울리는 만능 화이트 와인입니다.
주요 비평가 점수
EG 92 / Falstaff 93
와인 밸런스
3
4
1
음용 시점
현재부터 마시기 좋으며 앞으로 몇 년간 더욱 발전할 여지가 있습니다 (2026~2033). 지금 즐겨도 충분히 매력적이지만, 2026년경부터는 더욱 복합적인 맛의 조화를 경험할 수 있을 것입니다.
와인 상세 정보
Product Type
화이트 와인(White Wine)
Label Name
헤르베르트 메스머 샤르도네 분트잔트슈타인 2023
Country
독일(Germany)
Region
팔츠(Pfalz)
Sub-Region
팔츠(Pfalz)
Grape Variety
샤르도네(Chardonnay)
Vintage
2023
Classification
VDP 오르츠바인(VDP Ortswein)
Alcohol
12.5 %
Decanting
10-12°C로 차갑게 서빙하며, 1-3시간 디캔팅하면 더욱 풍부한 향을 즐길 수 있습니다. 화이트 와인 글라스나 유니버설 글라스를 사용하세요.
Food Pairing
구운 생선이나 닭고기, 짧게 구운 육류와 잘 어울리며, 크림이나 버터 소스를 사용한 요리와 훌륭한 조화를 보입니다. 타르트나 키쉬, 버섯 요리, 오븐이나 팬에 구운 채소와도 좋은 페어링을 선사하며, 워시 치즈나 하드 치즈와 함께 즐기기에도 적합합니다.
✈️
Expected Delivery
해당 상품은 주문 접수 후 약 1주 내 배송준비가 됩니다. 하절기에는 와인 품질 보호를 위해 리베와인에서 무료 보관 후 발송해 드리는 것을 기본으로 합니다. 하절기 중 빠른 발송을 원하시는 경우, 결제창의 추가 정보란에 “하절기 발송을 요청합니다”라고 남겨 주세요. 고온 노출에 따른 와인 상태 변화 가능성을 고려해 신중히 선택해 주시기 바랍니다.
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헤르베르트 메스머 샤르도네 분트잔트슈타인 2023
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